Regeringen vill att mer vildsvinskött säljs
I fjol sköts fler än 100 000 vildsvin i Sverige. Men vildsvinskött till försäljning? Nej, knappast alls.
Det vill regeringen ändra på, vilket gör Svenska Jägareförbundet mer än nöjt.
TT TT
Publicerad
Vildsvinsstammen växer och avskjutningen ökar. Men det mesta av köttet blir kvar hos jägarna – av den enkla anledningen att de inte får sälja direkt till privatpersoner, butiker eller restauranger. Men nu ger regeringen Livsmedelsverket i uppdrag att föreslå hur man kan förenkla villkoren och få en ökad omsättning.
"Jag vet att det finns exempel på hur man arbetar med det här i andra länder, exempelvis i Tyskland, som är intressant att titta närmare på", säger landsbygdsminister Sven-Erik Bucht (S) i ett pressmeddelande.