”Matbolag förstår inte sina egna radikala mål”
En livsmedelskedja som inte är beroende av fossila bränslen skulle kräva att hela samhället är fossilfritt, skriver dagens debattör.
Att ställa om dagens matproduktion och energisystem på ett sätt som inte överskrider våra planetära gränser kräver omfattande förändringar av vårt samhälle. De flesta förslag som läggs fram i debattartikeln ”Öka hållbarheten i hela livsmedelskedjan” (SvD Näringsliv 5/8) tyder dock på att man inte alls har förstått allvaret i frågan.