Ny svensk forskning spräcker glutenmyter
Varför man utvecklar glutenintolerans gäckar forskare världen över. Men Carin Andrén Aronsson vid Lunds universitet har kommit en liten bit på vägen. Hennes forskning har hittat samband mellan sjukdomen och hur mycket gluten barn upp till två år får i sig.
TT
Publicerad
Tidigare har man trott att celiaki (glutenintolerans) har större risk att utvecklas hos barn som börjar äta gluten tidigt och att amning ska ge ett starkare skydd. Men resultat från forskningsprojektet Teddy, som studerar 8 700 barn i Sverige, Finland, Tyskland och USA, har inte kunnat påvisa något sådant samband.
Däremot verkar det som att mängden gluten barn får i sig i tidigt ålder spelar roll för om celiaki utvecklas eller inte.