Stigande matpriser pressar skolköken

Inflationen och de höga matpriserna drabbar kommunerna hårt. I Melleruds kommun har matpriserna stigit med närmare 10 procent och nya höjningar väntas i höst.

– Vi kommer att få justera matsedlarna, säger Martin Zetterström, enhetschef på Melleruds kommun.

Anna Lena Wallström/TT, Agneta Liljeqvist/TT
Publicerad
Kostnaden för skolluncher och måltider på äldreboenden ökar. Sannolikt får kostchefer tänka nytt, om de inte redan reviderat menyerna. Arkivbild.

Kostnaden för skolluncher och måltider på äldreboenden ökar. Sannolikt får kostchefer tänka nytt, om de inte redan reviderat menyerna. Arkivbild.

Foto: Kent Skibstad/NTB/TT
Priset på mejeriprodukter såsom matfett och crème fraiche har ökat cirka 25 procent i år samt på kyckling och fågel som stigit nästan lika mycket.

Priset på mejeriprodukter såsom matfett och crème fraiche har ökat cirka 25 procent i år samt på kyckling och fågel som stigit nästan lika mycket.

Foto: Anna-Lena Lindqvist/TT
Annons

I Mellerud i Dalsland höjdes priserna från kommunens matleverantör med 9,7 procent i maj. För en liten kommun som Mellerud innebär det 700 000 kronor i extra kostnader. Och i september kommer priserna att höjas ytterligare.

– Vår leverantör har redan flaggat för att det kommer att bli en stor ökning då också, säger enhetschef Martin Zetterström.

Annons
Mer från Startsidan
Annons
Annons