Dåliga nyheter för alla äggälskare
Ägg tycks vara betydligt farligare än vad man hittills trott. Problemet är deras höga halt av kolesterol, som kan öka risken för att drabbas av hjärtinfarkter och förtida död.
Johan Nilsson/TT
Publicerad
Förutom att de är goda och roliga att tillaga, är ägg också en alldeles utmärkt källa till proteiner och andra näringsämnen. Men ägg, och då framför allt äggulan, innehåller också stora mängder kolesterol. Det är en typ av fett som, om det ansamlas i blodet, ökar risken för hjärtinfarkt och andra kärlrelaterade sjukdomar.
Detta har gjort att äggens vara eller inte vara som ett livsmedel har diskuterats i decennier.
Laddar…