Studie: Så lär du barn att äta grönsaker

Bebisar som tidigt får prova olika grönsaker äter mer frukt och grönt även när de blir äldre, visar en ny studie.

– Barn mellan fyra och tolv månader är mer mottagliga för sådana smaker, säger Torbjörn Lind, forskare vid Umeå universitet.

Marielle Olsson/TT
Publicerad
Annons

Att få barnen att glatt mumsa i sig det gröna på tallriken är en evig kamp för många föräldrar. Men det finns hopp – speciellt om man börjar i tid. Bebisar som tidigt får prova frukt och grönsaker äter fortfarande mer grönt när de är upp till 18 månader gamla. Det visar en ny studie från Umeå universitet, av doktoranden och dietisten Ulrica Johansson.

– Det finns ganska få studier om just den här tidsperioden. Man vet mycket om den tidiga nutritionen, att bröstmjölk har väldigt många unika och bra egenskaper, men det finns ett kunskapsglapp när man övergår till familjemat, säger Torbjörn Lind, universitetslektor och överläkare vid Umeå universitet, som handlett studien.

Annons
Mer från Startsidan
Annons
Annons