”En myt att älgköttet är miljövänligt”

Älgkött är inte självklart bättre för klimatet än vanligt nötkött. Älgarna är många i Sverige, och de orsakar stora skador på skogen. Dessutom tillkommer resandet för jakten. Det skriver ­debattören och bloggaren Hans-Örjan Nohrstedt.

Publicerad
Älgens nationella klimatavtryck är inte undersökt eller beräknat, skriver artikelförfattaren.

Älgens nationella klimatavtryck är inte undersökt eller beräknat, skriver artikelförfattaren.

Foto: Mikael Fritzon/TT
Privat
Foto: Privat
Annons

Dags för nystart på älgjakten, nu i södra Sverige. I helgen har främst mogna män från storstäderna i bil rest till sina jaktmarker ute i landet. Många i tron att de får miljövänligt kött i frysen. Detta är dock en myt, påhejad av Jägareförbundet, men förvånande också av WWF, Naturskyddsföreningen och Livsmedelsverket. Jägareförbundet skriver att jakt är ”naturligt” och ”extremt uthålligt”, samt att köttet är ”ekologiskt producerat”. WWF ger i sin Köttguide viltkött grön gubbe, som bland annat innebär att köttet är bra för klimatet. Naturskyddsföreningen skriver att ”viltkött är utmärkt” när det gäller klimat. Livsmedelsverket adderar att ”Viltkött är en livsmedelsresurs som är bra både ur miljö- och näringssynpunkt”.

Annons
Mer från Startsidan
Annons
Annons