Fynden i vinhyllan: ”Skönt sjung i syran”

Foto: Alamy/Stina Stjernkvist

Årets fattigaste helg i årets fattigaste månad. Vill du ändå unna dig något gott? Här är åtta fyndviner.

Andreas Grube
Publicerad
Annons

1 / 8

La Desirée Chardonnay 2021
101 kr, nr 6321, Frankrike, Loire, vitt & krispigt

Betyg: 5 av 6

Här befinner vi oss längst västerut i Loire, där floden rinner ut i Atlanten. Vanligen görs här mest vitt på druvan muscadet, men i den här pavan är det istället chardonnay som regerar. Citrusfriskt, gulfruktigt och med både stänk av gröna örter och honung. Suveränt gott till skaldjur och andra läckerheter från havet.

Annons
Annons

2 / 8

Leth Grüner Veltliner 2021
97 kr, nr 4200, Österrike, Wagram, friskt & päronfruktigt

Betyg: 5 av 6

Det här är ett vin som jag ofta återkommer till, och som aldrig gör mig besviken. Druvtypisk i stilen med massor av gröna päron, färskpressad lime och citron, vitpeppar och en lätt överton av honungsmelon. Skönt sjung i syran och med bra balans från start till mål. Suveränt gott till fish and chips, men också en klassiker till wienerschnitzel.

Annons
Annons

3 / 8

Mezzacorona Pinot Grigio Riserva 2020
101 kr, nr 2412, Italien, Trentino, gulfruktigt & vaniljkryddigt

Betyg: 5 av 6

Pinot grigio – eller pinot gris som den också kallas – är en druva som ger läckert fylliga viner med lite fet känsla i munnen. Gott om mogna äpplen och päron, och lite honungsmelon. Det här vinet levererar just det, i fin balans och till bra pris. Underbart gott till den ugnsbakade laxen, eller varför inte fisktacos?

Annons
Annons

4 / 8

Altos d’Oliva Gran Reserva 2013
71 kr, nr 2792, Spanien, Katalonien, utvecklat & kryddigt

Betyg: 4 av 6

Imponerande vin för den här pengen tycker jag, med tydliga mognadstoner i form av torkad frukt, färskt läder, lite tobak och gott om fatig krydda. Prislappen är obegripligt låg för vad man får i glaset – inget mindre än ett kalasfynd. Sitter klockrent till exempelvis ört- och vitlöksspäckad lammstek. Hatten av!

Annons
Annons

5 / 8

Periquita Original 2020
81 kr, nr 2574, Portugal, Península de Setúbal, smakrikt & fylligt

Betyg: 4 av 6

Ett vin som hängt med länge som ett pålitligt fynd under hundringen, och som fortsätter att leverera i prisklassen. Generöst fylligt med gott om mogna körsbär, blåbär, lakrits, mörka plommon och torkade örter. Användbart allroundvin som kan ackompanjera såväl fläsk och kyckling som rostade rotsaker och vilt.

Annons
Annons

6 / 8

Hacienda el Espino Garnacha Tintorera 2021
81 kr, nr 2249, Spanien, Kastilien-La Mancha, smakrikt, örtigt och mörkbärigt

Betyg: 4 av 6

Ett fylligt och fullmatat vin, med smaker av blåbär, mörka körsbär, färsk timjan, mosade jordgubbar och en nypa vitpeppar. Själva druvan är en så kallad ”teinturierdruva”, vilket innebär att även fruktköttet är rött. Suveränt vin för slanten, och sitter klockrent till det mesta i köttväg.

Annons
Annons

7 / 8

Segredos de São Miguel Organic 2021
96 kr, nr 2603, Portugal, Alentejo, fruktdrivet & fatkryddigt

Betyg: 5 av 6

Portugal är onekligen ett vinland som producerar många bra viner – och där man också kan fynda. Som här: ett fullmatat vin med gott om björnbär, fatkrydda, svartpeppar, lakrits, färska hallon, choklad och lite violtoner. Seriöst, ambitiöst och rättframt i stilen, utan krusiduller. Bara att korka upp och njuta.

Annons
Annons

8 / 8

Abbotts & Delaunay Carignan Vielles Vignes 2020
97 kr, nr 2257, Frankrike, Languedoc-Roussillon, generöst & pepprigt

Betyg: 5 av 6

Något rustikt och stadigt rött från Frankrikes södra delar. Doft och smak bjuder på gott om saftiga mörka bär, en rejäl näve torkade örter, lite vanilj och ljus choklad, och ett pepprigt sting mot tungan i avslutet. Hur bra som helst att plocka fram när det vankas grillat, eller till en fläsk- eller lammkorv med lite kryddhetta.

Annons
Annons
Annons
Mer från Startsidan
Annons
Annons