Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

Familjen Chiarli har gjort vin på druvan lambrusco sedan mitten av 1800-talet, då restaurangägaren Cleto Chiarli började servera sina gäster egengjort vin. Det här är rött, bubbligt och bärigt med toner av kryddor och viol. Prima till antipasti.