Gröna soppor fulla av vitaminer
På måndagar tipsar ofta om vegetariska rätter. Denna vecka blir det fyra gröna soppor att njuta av till middag eller mellis. Ladda kroppen med vitaminer inför arbetsveckan.
VEGETARISKA TIPS TWITTER-GÄSTEN VEGOMIDDAG
Fler gröna vardagstips hittar du i twitterflödet här ovanför. Delta gärna i twittersnacket. Alla mattips är varmt välkomna.
Spenatsoppa i glas med yoghurt och persilja
Kall spenatsoppa är en svalkande soppa som passar bra som mellis eller på buffébordet. Full med nyttigheter.
Till receptet
Morotssoppa med ingefärssting
En vitaminbomb.
Till receptet
Iskall paprikasoppa
Iskall paprikasoppa (Sopa de pimientos rojos). Paprika är full av c-vitamin. Men man får inte vara rädd för grädde i det här receptet.
Till receptet
Kall soppa med edamamebönor och yoghurt
4 portioner.
20 minuter + tid för kylning. En svalkande soppa som är både mättande och god.
Till receptet
Vintips: Château Bonnet, 89 kr Bordeaux, Frankrike, 4151.
Tidigare tips från Vegomiddag
Läs även
Vem är Vegomiddag?
Vegomiddag twittrar om vegetarisk mat. Här kan du läsa alla gröna mattips från
Vegomiddag
Var gärna med och
twittra om dina
tips, trix, recept och ideer om vegetarisk mat.
Vegomiddag: Runt om i världen väljer fler och fler att skippa köttet på måndagar. I USA kallas rörelsen Meatless Monday, i Sverige Köttfri måndag. Därför kommer vi med gröna tips varje måndag.
Vad är twitter? Som en liten blogg. Utrymmet är begränsat till 140 tecken.