Skitsvamp räddar abstinensen

Det finns de som älskar att gå i skogen och plocka svamp. Och så finns det några som älskar svamp så mycket att de odlar svamp hemma när vintern sätter stopp för svamppromenaderna.

TT
Publicerad
Annons

Klas Jaederfeldt, svampboksförfattare och svampälskare, odlar svamp på bajs. Inga ätliga svampar, ska väl påpekas, och inte på mänsklig avföring. Just nu har han tre odlingar på gång, två på dovhjortsspillning och en på fårlort.

Intresset för skitsvamp, som han själv säger, väcktes när han jobbade på Naturhistoriska riksmuseet och kom i kontakt med en professor som specialiserat sig på koprofila svampar. Han tycker att det är ett bra substitut på vintern när det är ”svamptomt och jävligt”.

Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons