”Staten bör ta över livsmedelskontrollen”

Den svenska konsumentrörelsen och den svenska livsmedelsindustrin har ibland olika åsikter, men i vissa frågor är vi helt överens. En sådan är vikten av högkvalitativ och likvärdig kontroll av livsmedel. Maten som vi äter på restaurang, i skolan, i sjukvården eller har köpt i en butik måste vara säker. Dessutom ska krav på korrekt information och redlighet uppfyllas. Företagen som tillverkar och säljer mat har det primära ansvaret för att detta görs korrekt, men utöver det behövs också en välfungerande offentlig livsmedelskontroll. Det behövs både för att komma tillrätta med brister och framför allt för att komma åt oseriösa aktörer, som vi bland annat sett under det senaste årets köttskandaler.