Kräftpremiären hotas av kräftbrist
Morgondagens kräftpremiär hotas av det dåliga vädret. De temperaturkänsliga kräftorna har inte utvecklats som de ska i kylan och nu är det brist i butikerna.
Jessica Balksjö
Publicerad
Leverantören Smålandskräftor märker tydligt av det dåliga kräftutbudet. Inför morgondagens kräftpremiär finns det risk att kräftorna inte räcker till alla.
– Det finns många teorier om kräftor, men jag tror att det är det dåliga vädret som har påverkat dem. De skalömsar lite senare eftersom vi har haft en kall vår och en kall sommar, säger Joakim Behrenfors, ägare av Smålandskräftor.
Laddar…