Experter dömer ut årets kräftor
Årets kräftor får sämre resultat än någonsin av SvD:s smakpanel. Hela sex sorter får en nolla i kräfttestet, något som förvånar flera av leverantörerna. Dålig dill i lagen kan vara en orsak till den dåliga smaken, tror experterna.
Jessica Balksjö
Publicerad
Sex kräftsorter av sexton testade får en nolla i betyg av SvD:s panel som består av experter samt representanter från Tasteline. Företaget Ullmo står bakom tre av de sex underkända kräftförpackningarna som nu finns i frysdiskar i affärer över landet. Värst har det gått för kräftorna från Turkiet och Spanien.
Vd Markus Herlin har ingen förklaring till det dåliga resultatet. Företaget använder samma produktionsmetod som tidigare och har själva gjort flera tester av kräftorna.
Laddar…