Svenskarna äter för dåligt
Svenskarna, främst kvinnorna, har förbättrat sin matvanor under de senaste 20 åren. Ändå är det för mycket socker, salt och mättat fett i maten, visar en studie som Livsmedelsverket redovisar i dag.
Och fortfarande hamnar för lite fisk, fullkorn, frukt och grönt på tallriken. Resultatet är att fler lider av övervikt.
Verkets generaldirektör Inger Andersson varnar på debattplats i Dagens Nyheter för att de här matvanorna hotar folkhälsan. Hon efterlyser en nationell strategi för mat och hälsa.
LÄS MER:
”Myt att stekt mat orsakar hjärtsjukdomar”
I undersökningen har nästan 2 000 vuxna registrerat allt de ätit och druckit under fyra dagar.
Resultatet visar att yngre äter sämre än äldre. Bland unga är det vanligare med pizza och läsk, många unga dricker över fyra liter läsk per vecka. Låginkomsttagare äter mer godis och snacks än grönsaker.
De som deltog i undersökningen fick i genomsnitt 15 procent av energiintaget från godis, läsk, bakverk och snacks.
LÄS MER:
Lev längre med medhavskost
LÄS MER:
Popcorn är nyttigare än grönsaker
Läs även
Stockholm TT