Fyra serveringar för litterära resenärer
Från kaféet i en Hemingwayroman till ett ginpalats värnat av poeter. Detta är ställena för dig som vill känna den litterära historiens vingslag.
Nej, man kan inte dra på några historiska växlar i sig. Mephisto Bar i Leipzig öppnade så sent som 1989. Däremot är det en del av Auerbachs Keller anno 1525. Vilket alla som kan sin Goethe vet är en av platserna som Mefistofeles tar med Faust till i den namne teaterpjäsen. Därav barens namn, förstås. Det är den enda delen av den gamla restaurangen som ligger ovan mark, med bord och stolar som spiller ut i den vackra Mädlerpassagen. Därför passar Mephisto särskilt väl för en cocktail – hela tiotalet signaturdrinkar anspelar på djävulen – och en skiva apfelkuchen, samtidigt som du betraktar folkvimlet.
auerbachs-keller-leipzig.de/en/mephisto-bar