Sval chianti classico perfekt till pizzan

Låt helgen gå i italienska smaker. Varför inte göra egen pizza eller en god bolognese. SvD:s Maria Collsiöö dricker gärna ett glas sval chianti classico till just pizzan. Men hon tipsar även om vin till skaldjurs- och svamppasta.

Publicerad
Annons

1 / 7

Annons
Annons

2 / 7

Betyg: 3 av 6

2015 Picchini Chianti

nr 22467, 79 kr, rött, mjukt & bärigt, Italien, Chianti

Enkel chianti av endast sangiovese i lättare stil med aromer av torkad frukt och örter försluten med skruvkapsyl. Drick svalt till en pasta med smörstekt svamp.

Annons
Annons

3 / 7

Betyg: 4 av 6

2014 Gratena Chianti

nr 2717, 99 kr, rött, kryddigt & mustigt, Italien, Chianti

Sangiovese lagrad på gamla och nya 500-litersfat (tonneaux). Friskt örtig och bärig smak med syrliga lingon- och körsbärstoner. Passar bra till köttfärssåsen.

Annons
Annons

4 / 7

Betyg: 6 av 6

2014 Fonterutoli

nr 32229, 149 kr, rött, stramt & nyanseratItalien, Chianti Classico

Mörkt körsbärssaftig stil med eleganta chokladtoner, frisk syra och strama mogna tanniner. Drick ur stor kupa till polpettine i mustig tomatsås. Drick 2016–2020.

Annons
Annons

5 / 7

Betyg: 6 av 6

2013 Chianti Classico Riserva Marchesi Antinori

nr 95452, 199 kr, rött, stramt & nyanserat, Italien, Chianti Classico

Örtig, körsbärsfrisk och kakaomättad smak med lätta fattoner. Passar till fina charkuterier, italienska hårdostar och pizza förstås. Drick 2016–2019.

Annons
Annons

6 / 7

Betyg: 4 av 6

2015 Codice V Vermentino di Toscana

nr 92401, 149 kr, vitt, friskt & fruktigt, Italien, Toscana

Vermentino – örtig, lätt aromatisk, päronfruktig och lite oljig. Grön druva som ger okomplicerade vardagsviner att dricka till goda pastarätter med skaldjur.

Annons
Annons

7 / 7

Betyg: 5 av 6

2011 Ruffino Vinsanto Serelle

nr 8119, 137 kr (375 ml), vitt, sött, Italien, Vin Santo del Chianti

Sött knäckigt och nötigt vin med russintoner, av torkade gröna druvor (trebbiano och malvasia). Gott till små mandelskorpor eller en bit lagrad gorgonzola.

Annons
Annons
Annons
Mer från Startsidan
Annons
Annons