Tabeller kan inte ersätta bra vanor

För elevernas långsiktiga hälsa är det oändligt mycket viktigare att tidigt lära ut regelbundna och bra matvanor än att gå vilse i näringstabeller – något kraven i nya skollagen kan leda till.

Publicerad
Annons

När SvD för några år sedan granskade sjukhusmaten i Stockholm var problemet inte matens näringsinnehåll. I stället var det just den förmonterade fabriksmaten som var fylld med e-tillsatser och som serverades i oaptitliga plastlådor som bäst uppfyllde de stränga kraven på korrekt näringsinnehåll.

Problemet var att maten smakade dåligt och att många patienter inte ville äta den.

Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons