Leilas nya kokbok Hello cupcake
En hel bok med numera välkända cupcakes och lite mer obekanta whoopies är Leila Lindholms senaste, Hello cupcake. Ur den har vi valt några höstigt chokladiga bakverk att njuta av när mörkret faller på.
Recept: Leila Lindholm Foto: Wolfgang Kleinschmidt Vintips: Mikael Mölstad
HÖSTGODIS
Rocky road cupcakes
12 cupcakes. En underbar cupcake med touch av jordnöt.
Till receptet
Vintips: Commandaria St John, 119 kr, Cypern, 2040, starkvin.
Smore's whoopies
20 whoopie pies. Smore's är en gammal amerikansk scoutklassiker. Man klämmer fast en grillad marshmallow mellan två kex tillsammans med lite chokladkräm eller smält choklad.
Till receptet
Vintips: Vecchioflorio Marsala Superiore, 59 kr (375 ml), Italien, 8403, starkvin.
After eight cupcakes
12 cupcakes.Dessa underbara Cupcakes är underbart goda. Mintälskare måste prova.
Till receptet
Vintips: Samos, 94 kr, Grekland, 8323, starkvin.
Chokladwhoopies
20 whoopie pies. Garnering: Sockerrosor och strössel.
Till receptet
Vintips: Moscatel de Setúbal, 59 kr (375 ml), Portugal, 8117, starkvin.
Vinn boken
Vi lottar ut fem exemplar av
Hello cupcake av
Leila Lindholm (Walter and books). Skicka namn och adress till
koket.bok@svd.se eller på ett vykort till
SvD/Köket, 105 17 Stockholm senast 14 oktober. Märk mejl eller vykort med
Leila.