”Det är dags att sluta svartmåla alla kostråd”

De senaste veckorna har det publicerats flera debattartiklar och krönikor om svenskarnas kostvanor. Olika personer som förespråkar vitt skilda dieter har uttalat sig om hur fel allting är idag och samtidigt har de berättat lite om hur bra deras lösning är. De som har fått stå i skottgluggen för mycket av kritiken är Livsmedelsverket och andra statliga organisationer.