Ramadan, iftar och mingel

Nu börjar den islamiska fastemånaden ramadan. Iftar, måltiden som fastande äter efter solnedgången, prövas numera även i Sverige som ett sätt att nätverka i officiella sammanhang.

Publicerad
Mahamed Elkooddi skär kebab på Folkets Kebab på Hornsgatan. Under ramadan serverar kebabhaket iftar-måltider varje kväll. Då arbetar halva personalstyrkan nattskift mellan klockan 18 och klockan 5.

Mahamed Elkooddi skär kebab på Folkets Kebab på Hornsgatan. Under ramadan serverar kebabhaket iftar-måltider varje kväll. Då arbetar halva personalstyrkan nattskift mellan klockan 18 och klockan 5.

Foto: DAVID MAGNUSSON
Annons

Folkets Kebab, Hornsgatan. På ett av Stockholms mest kända kebabhak är förråden fyllda inför ramadan. Varje kväll vid solnedgången dukar man fram en särskild iftar-buffé. Det brukar vara nästan fullsatt.

– Vi satsar väldigt mycket på just ramadan, berättar Obey Baroudi på Folkets Kebab.

Annons
Mer från Startsidan
Annons
Annons