Kaffekultur i kris

Kaffekulturen i Medelhavsländerna är inte längre immun mot den ekonomiska krisen. Italienarna sveper färre cappucino och espresso och spanjorerna lägger mindre med pengar på cortado. Samtidigt faller kaffepriset.

Publicerad
Espresson har fått konkurrens av bryggkaffet.

Espresson har fått konkurrens av bryggkaffet.

Foto: SCANPIX
Annons

Det satt långt inne. Att vara spanjor eller italienare och sitta på café var länge samma sak. Men nu är trenden tydlig: konsumtionen av kaffe per capita i Spanien och Italien sjunker stadigt, skriver Financial Times.

I Italien, som är Europas näst största importör av kaffe, har konsumtionen sjunkit till 5,68 kilogram per person, vilket är den lägsta noteringen på sex år. Men det är inte bara det att konsumtionen sjunker. Medelhavsmänniskorna dricker mer av sitt kaffe hemma, säger Max Fabian, vd för kaffeföretaget Demus.

Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons