Noma - världens bästa restaurang

För andra året i rad har danska Noma utsetts till världens bästa restaurang. Det är Restaurant Magazine, som publicerar listan ”World's 50 best restaurants”, baserad på röster från 800 internationella matexperter.

Publicerad
Restaurang Noma i Köpenhamn.

Restaurang Noma i Köpenhamn.

Foto: JUREK HOLZER
Restaurang Noma i Köpenhamn. Kocken och ägaren Rene Redzepi i baren.

Restaurang Noma i Köpenhamn. Kocken och ägaren Rene Redzepi i baren.

Annons
Restaurang Noma i Köpenhamn.

Restaurang Noma i Köpenhamn.

Foto: JUREK HOLZER
Restaurang Noma i Köpenhamn. Kocken och ägaren Rene Redzepi i baren.

Restaurang Noma i Köpenhamn. Kocken och ägaren Rene Redzepi i baren.

1/2
Restaurang Noma i Köpenhamn.

Restaurang Noma i Köpenhamn.

Foto: JUREK HOLZER
2/2
Restaurang Noma i Köpenhamn. Kocken och ägaren Rene Redzepi i baren.

Restaurang Noma i Köpenhamn. Kocken och ägaren Rene Redzepi i baren.

För de svenska Mathias Dahlgren Matsalen och Oaxen krog gick det sämre. De halkade ur listan och befinner sig nu på 52:a respektive 63:e plats. Bland de 100 bästa återfinns också Frantzén/Lindeberg, som fick utmärkelsen ”The one to watch” och därmed anses har förutsättningar att avancera rejält nästa år, på 57:e plats och Fäviken Magasinet på 71:a.

Den enda nordiska restaurang som återfinns på 50-bästalistan, förutom Noma, är Chez Dominique i Helsingfors på 35:e plats.

Annons
Annons
Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons