Transfett bakom prostatacancer
Transfett fördubblar risken för lindrig prostatacancer och tycks spela en viktig roll vid sjukdomens uppkomst, visar en ny stor studie. Den världsberömde Harvard-professorn Walter Willett menar att resultaten understryker behovet av att eliminera transfett ur maten.
Transfett ökar inte bara risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Forskare vid Harvard school of public health rapporterar nu för första gången om en tydlig koppling mellan det kritiserade fettet och den vanligaste cancersjukdomen bland svenska män, prostatacancer.
Forskarlaget har följt 15000 män i 13 år och bland annat analyserat blodprover samt kost- och livsstilsfaktorer. Slutsatsen som rapporteras i tidskriften Cancer epidemiology biomarkers & prevention är att för de 20 procent av männen som hade högst koncentration av transfettsyror i blodet ökade risken för att insjukna med 121 procent.