Nötkött ett allvarligt klimathot
Att äta mindre nötkött är den enskilt viktigaste åtgärden för att minska utsläppen av växthusgaser och nå FN:s klimatmål. Den slutsatsen drar forskare vid Chalmers i en rapport.
TT
Publicerad
I dag fokuseras klimatpolitiken på vägtransporter och energisystemet, men maten är en viktig pusselbit som bör inkluderas, skriver de tre forskarna i Svenska Dagbladet.
Om inte våra matvanor ändras kan det vi äter 2050 ta hela utsläppsutrymmet i anspråk, varnar de.
Laddar…