”Ställ inte ekologiskt mot lokalt producerat”

Foto: Jurek Holzer

Det är oftast samma saker som folk vill uppnå med att stödja ekologisk och lokal produktion. Att ställa dem mot varandra gynnar bara det som båda vänder sig emot: internationell handel av identitetslösa handelsvaror, skriver författaren Gunnar Rundgren.

Publicerad
Annons

”Är det bättre med lokalt än ekologiskt?” Det är en av de vanligaste frågorna när jag håller föredrag om mat och miljö. Vissa debattörer har gjort det till en paradgren att få det att framstå att om man väljer ekologiskt så väljer man bort svensk eller närproducerat. Just i dagarna planeras för import av ekologisk kyckling och det leder till anklagelser om att den ekologiska importen hotar svensk produktion.

Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons