KommentarKlimathotet

Henrik Ennart:Finns flera problem med den hyllade kycklingen

Henrik Ennart

En hård diskussion väntar om flera delar av den nya klimatrapporten – även om inga tvivel råder bland forskare om att både vi och klimatet mår bättre av att äta mindre rött kött och mer vegetabilier. Här är några av knäckfrågorna.

Henrik Ennart
Publicerad
Annons

Hur hälsosam är den diet som föreslås?

Rapporten, som SvD berättar mer om här, jämställer hälsoeffekten av att vara vegan, vegetarian, pescetarian (äta fisk) och semivegetarian som äter kött ibland – utom för gravida och för barn under 2 år då WHO rekommenderar inslag av kött.

Annons
Mer från Startsidan
Annons
Annons