Regeringen vill inte lagstifta om saltet
Landsbygdsminister Eskil Erlandsson (C) vill inte lagstifta för att få ned saltkonsumtionen bland svenskarna – utan hänvisar till dialog med branschen. Men enligt Livsmedelsföretagen saknas en tillräcklig efterfrågan på lättsaltad mat.
Erik Paulsson Rönnbäck
Publicerad
Regeringen vill inte ha en lagstiftning för att få svenskarna att äta mindre salt, trots att Landsbygdsminister Eskil Erlandsson (C) delar bilden av att saltkonsumtionen i Sverige är för hög.
– Vi följer den europeiska lagstiftningen, och det finns ingen planering för någonting annat, säger Eskil Erlandsson.