Nya bud om fettätande
GÖTEBORG. De fastlåsta positionerna när det gäller lämpliga kostråd för diabetiker och inställningen till fettätande håller på att luckras upp. De svenska näringsrekommendationerna för fett ska ses över och i dagarna startar en stor utredning av vilka kostråd som ges till diabetiker i svensk sjukvård.
Inger Atterstam
Publicerad
Även i år blev den hårda striden om våra kostrekommendationer ett huvudtema på Läkaresällskapets riksstämma när den inleddes igår i Göteborg.
Frågan diskuterades vid två symposier och denna gång var tonen mindre aggressiv och kritiken mot de ”nya” dietinriktningarna som kan sammanfattas med begreppet GI-kost påtagligt nedtonad.
Laddar…