Naturlängtan bakom kosläppsintresse
Mejerijätten Arla räknar med 150 000 besökare på de omkring 50 gårdar som bolaget samordnar kosläpp på i år. Intresset har hittills vuxit år för år.
TT
Publicerad
– Det är inte kommersiellt jättestort, men jag tror att det är viktigt för befolkningen, inte minst ungdomar, att få veta varifrån mjölken kommer, säger vd Henri de Sauvage.
Johanna Ståhlberg vid Institutet för språk och folkminnen, som skrivit ett kapitel om betessläpp i en ny bok, ser flera orsaker till kosläppets popularitet.
Laddar…