RecensionKrogguiden
Förrätterna förlåter allt – utom schnitzeln
Gott, opretentiöst och genomtänkt. Liebling är en liten älskling som gör det mesta rätt, men signaturrätten kan bli bättre.
Uppdaterad
Publicerad
Menyn på Liebling är befriande kort – både vad gäller mat och dryck.
I de krogtäta kvarteren kring Mariatorget har det som tidigare var Paradiso matsal blivit Liebling, även om ägarna, krögaren Joel Söderbäck och gänget från Tjoget, är desamma.
Som sin föregångare känns Liebling modern. Det gäller både den minimalistiska hemsidan och lokalen, som är avskalad med mycket ljust trä – en blandning mellan tysk ölkällare, hipp innerstadsbar och enkel kvarterskrog. Här är det gästerna snarare än inredningsdetaljer som ska skapa miljö och känsla.