Vill utrota nötkreaturs salmonella
Danska livsmedelsmyndigheten, Fødevarestyrelsen, har dragit igång en kampanj bland lantbrukare, med målet att inom två år helt utrota salmonellavarianten Dublin i danska nötkreatursbesättningar.
TT
Publicerad
Salmonella Dublin drabbar främst nötkreatur och ger ofta upphov till minskad mjölkproduktion, ökad sjuklighet i lunginflammation och diarré hos kalvar.
Den som råkar äta smittat och inte tillräckligt upphettat kött riskerar att bli allvarligt sjuk med risk för blodförgiftning. I Danmark har man på senare år registrerat mellan 25 och 50 sjukdomsfall.