3 värmande vegetariska soppor
Varje måndag tipsar vi om vegetariska rätter. Tema idag är soppor.
Vem är Vegomiddag?
Vegomiddag twittrar om vegetarisk mat. Här kan du läsa alla gröna mattips från
Vegomiddag
Var gärna med och
twittra om dina
tips, trix, recept och ideer om vegetarisk mat.
Vegomiddag: Runt om i världen väljer fler och fler att skippa köttet på måndagar. I USA kallas rörelsen Meatless Monday, i Sverige Köttfri måndag. Därför kommer vi med gröna tips varje måndag.
Vad är twitter? Som en liten blogg. Utrymmet är begränsat till 140 tecken.
MÅNDAGSGRÖNT
Tomatsoppa med tortellini
Använd hela burktomater i stället för kross. Det blir soppigare och snyggare.
Till receptet
Krämig morotssoppa med rosmarin
Servera gärna med nybakat bröd eller krutonger.
Till receptet
Grön ärtsoppa med riven pepparrot och brödtärningar
Små fina ärter är en riktig delikatess, så välj helst dessa framför de lite större. Mixade med vitt vin och grädde.
Till receptet
