Vetskap om mjölkursprung får kosta

Svenska konsumenter är inte särskilt intresserade av varifrån jordgubbssylten på hyllan i affären kommer. Däremot betalar man gärna lite mer för ursprungsmärkning av mjölk. I en studie vid Lunds universitet har 750 personer fått välja om de vill betala för att veta ursprunget hos fem typer av livsmedel. Studien är gjord med anledning av en EU-utredning som kan leda till att vissa livsmedel måste ursprungsmärkas. 36 procent av testpersonerna tyckte inte att en märkning var värd några pengar alls.