Analys
Senkommen och tveksam ursäkt från 5:2-gurun Michael Mosley
BBC-doktorn Michael Mosley - bokbranschens kelgris och 5:2-dietens frontfigur - har gjort avbön för sin syn på mättat fett. Lovvärt, visst, men sent och onyanserat. Själv börjar jag bli grundligt trött på alla boksäljande doktorer med förenklade budskap som talar om vad vi ska äta.
Det är värt att reflektera en stund i sommarvärmen över vår allt mer neurotiska inställning till mat. Vad är det, med författaren Michael Pollans ord, som gör att ”en ensam galning med en medicinsk examen över en natt kan ändra en hel nations matvanor?”
I nästan alla de dietböcker som nu når oss västerifrån pekas någon enstaka ingrediens ut som DET ONDA. Men om allt som pekas ut är DET FARLIGASTE så kan ju bara en av dessa män i vita rockar ha rätt. Blir det fler som gör avbön i framtiden då?