Smörgåsbord för skidåkare
Något har gjort småskaliga Champoluc i Aostadalen till en riktig svenskfavorit. Kanske är det naturupplevelsen och de väldiga vidderna – och kombinationen av skidåkning och matupplevelser är svårslagen.
Herman Buchan kliar hunden Chocolat bakom örat och lutar sig tillbaka i fåtöljen. Det här är stunden mitt på dagen när hans hotell, det charmfullt åldrade Hotel Castor från 1907 får vila ut – mellan morgonens första gröttimmar och sena kvällar när gästerna och glasen med Aperol Spritz i baren aldrig tycks ta slut.
Just vid den här tiden är gästerna på ännu högre höjder här i skidområdet Monterosa Ski, det bildsköna bergsmassivet med drygt 4 000 meter höga toppar som skimrar i rosa och bäddar in dalarna Ayas, Gressoney och Alagna i ett 180 kilometer stort pistområde.