Pizzabranschen unik i Sverige

Din nästa pizza lär bakas av en invandrad man på en liten pizzeria. Vi snackar inte fördomar nu, utan ny sociologisk forskning som söker svaret på hur den unika svenska pizzabranschen vuxit fram.

Publicerad
Annons

Erdal Asci snurrar vant den tunna tefatsformade degen mellan handflatorna.

– Vi hade ett eget bageri i Turkiet. Lukten från degen, jag gillar den.

Annons
Mer från Startsidan
Annons
Annons