Nyttighet som ger glädje
Dietisten Mia Troberg Elonq har under sommaren skapat nya fräsha Gi-recept som ger näring och nöje till kroppen. Morotskakan med valnötter är redan berömd, slår ut alla tidigare morotskakor tydligen, enligt läsarkommentarerna. Körsbär doppade i choklad låter också gott.
Mia Troberg Elonq
Mia är dietisten som aldrig använder ordet bantning och inte tackar nej till en femrättersmiddag. Här är hennes färgglada recept.
Melonsallad med fetaost och parmaskinka
Den salta fetaosten och parmaskinkan passar perfekt med söt vattenmelon.
Till receptet
Ratatouille med bönor och knäckta ägg
En klar favoriträtt! Massor av härliga färgglada grönsaker, fullproppade med antioxidanter. Till receptet.
Till receptet
Lax med citrus- och rödbetssallad
Den här salladen är löjligt nyttig. Fullspäckad med omega-3 fett, fibrer, antioxidanter, vitaminer och andra skyddande ämnen.
Till receptet
Laxburgare på rågbröd med bostonmajonnäs
Den här burgaren är ett mycket bättre val än frysta hamburgare. Jag har använt finskt rågbröd som har ett lägre GI-värde jämfört med vanligt hamburgerbröd. Till receptet
Tomatsoppa med chevrè och basilika
Eftersom soppan skall mixas kan du använda krossade tomater men jag tycker att smaken blir godare med cocktailtomater.
Till receptet
Grekiska biffar med tzatziki och fetasallad
Det här är en GI-rätt med superlågt kolhydratinnehåll och rätt högt fettinnehåll.
Till receptet
Chorizogryta med bönor
Du kan välja vita eller svarta bönor om du vill men hoppa inte över dem, de tillför massor med nyttiga fibrer. Gillar du inte majs kan du lägga ner gröna ärter, cocktailtomater eller paprika.
Till receptet
Indisk gryta med garam masala och ingefära
Svart ris är ett supernyttigt alternativ till vanligt ris eftersom det är väldigt rikt på antioxidanter. Det har också lägre Gi jämfört med vanligt ris.
Till receptet
Kyckling i ugn med romansallad och avokadodressing
God GI-rätt som funkar bra till buffébordet. Dressingen är fantastisk. Gör dubbelsats av den och använd som smörgåspåläg.
Till receptet
Gul gazpacho
Den här illgula soppan har lågt GI och passar bra i sommarvärmen. Gör mycket och häll upp i en stor kanna i kylen.
Till receptet
Kycklingklubbor i tomat- och currysås
Enklare kan det inte bli. Matlagningsmomentet tar 3 minuter.Det här är en riktig familjefavorit.
Till receptet
Morotskaka med valnötter
En otroligt saftig morotskaka som inte är kalorifri men den innehåller nyttig rapsolja, valnötter och en halv liter rivna morötter.
Till receptet
GI-tårta med bär
En tårta utan mjöl som är fantastiskt god och full av nyttigheter som valnötter, hasselnötter, mandel och aprikoser. Toppad med färska bär.
Till receptet
Körsbär med chokladdip
Det här är ett supernyttigt dessertalternativ med lågt GI och massor av antioxidanter i de mörka bärens skal och från chokladen.
Till receptet