Nyttighet som ger glädje

Dietisten Mia Troberg Elonq har under sommaren skapat nya fräsha Gi-recept som ger näring och nöje till kroppen. Morotskakan med valnötter är redan berömd, slår ut alla tidigare morotskakor tydligen, enligt läsarkommentarerna. Körsbär doppade i choklad låter också gott.

Publicerad
Goda Gi-rätter.

Goda Gi-rätter.

Foto: STEFAN MATTSSON
STEFAN MATTSON
Foto: STEFAN MATTSON
STEFAN MATTSSON
Foto: STEFAN MATTSSON
STEFAN MATTSSON
Foto: STEFAN MATTSSON
STEFAN MATTSSON
Foto: STEFAN MATTSSON
STEFAN MATTSSON
Foto: STEFAN MATTSSON
STEFAN MATTSSON
Foto: STEFAN MATTSSON
STEFAN MATTSSON
Foto: STEFAN MATTSSON
STEFAN MATTSSON
Foto: STEFAN MATTSSON
STEFAN MATTSON
Foto: STEFAN MATTSON
STEFAN MATTSSON
Foto: STEFAN MATTSSON
STEFAN MATTSSON
Foto: STEFAN MATTSSON
STEFAN MATTSON
Foto: STEFAN MATTSON
Annons
Goda Gi-rätter.

Goda Gi-rätter.

Foto: STEFAN MATTSSON
STEFAN MATTSON
Foto: STEFAN MATTSON
STEFAN MATTSSON
Foto: STEFAN MATTSSON
STEFAN MATTSSON
Foto: STEFAN MATTSSON
1/2
Goda Gi-rätter.

Goda Gi-rätter.

Foto: STEFAN MATTSSON
2/2

Mia Troberg Elonq

Mia är dietisten som aldrig använder ordet bantning och inte tackar nej till en femrättersmiddag. Här är hennes färgglada recept.

Foto: STEFAN MATTSON

Melonsallad med fetaost och parmaskinka

Den salta fetaosten och parmaskinkan passar perfekt med söt vattenmelon.
Till receptet

Foto: STEFAN MATTSSON

Ratatouille med bönor och knäckta ägg

En klar favoriträtt! Massor av härliga färgglada grönsaker, fullproppade med antioxidanter. Till receptet.
Till receptet

Foto: STEFAN MATTSSON
Annons
Annons
STEFAN MATTSSON
Foto: STEFAN MATTSSON
STEFAN MATTSSON
Foto: STEFAN MATTSSON
STEFAN MATTSSON
Foto: STEFAN MATTSSON

Lax med citrus- och rödbetssallad

Den här salladen är löjligt nyttig. Fullspäckad med omega-3 fett, fibrer, antioxidanter, vitaminer och andra skyddande ämnen.
Till receptet

Foto: STEFAN MATTSSON

Laxburgare på rågbröd med bostonmajonnäs

Den här burgaren är ett mycket bättre val än frysta hamburgare. Jag har använt finskt rågbröd som har ett lägre GI-värde jämfört med vanligt hamburgerbröd. Till receptet

Foto: STEFAN MATTSSON

Tomatsoppa med chevrè och basilika

Eftersom soppan skall mixas kan du använda krossade tomater men jag tycker att smaken blir godare med cocktailtomater.
Till receptet

Grekiska biffar med tzatziki och fetasallad

Det här är en GI-rätt med superlågt kolhydratinnehåll och rätt högt fettinnehåll.
Till receptet

Foto: STEFAN MATTSSON
Annons
Annons
STEFAN MATTSSON
Foto: STEFAN MATTSSON
STEFAN MATTSSON
Foto: STEFAN MATTSSON
STEFAN MATTSON
Foto: STEFAN MATTSON

Chorizogryta med bönor

Du kan välja vita eller svarta bönor om du vill men hoppa inte över dem, de tillför massor med nyttiga fibrer. Gillar du inte majs kan du lägga ner gröna ärter, cocktailtomater eller paprika.
Till receptet

Foto: STEFAN MATTSSON

Indisk gryta med garam masala och ingefära

Svart ris är ett supernyttigt alternativ till vanligt ris eftersom det är väldigt rikt på antioxidanter. Det har också lägre Gi jämfört med vanligt ris.
Till receptet

Foto: STEFAN MATTSSON

Kyckling i ugn med romansallad och avokadodressing

God GI-rätt som funkar bra till buffébordet. Dressingen är fantastisk. Gör dubbelsats av den och använd som smörgåspåläg.
Till receptet

Foto: STEFAN MATTSON

Gul gazpacho

Den här illgula soppan har lågt GI och passar bra i sommarvärmen. Gör mycket och häll upp i en stor kanna i kylen.
Till receptet

Annons
Annons
STEFAN MATTSSON
Foto: STEFAN MATTSSON
STEFAN MATTSSON
Foto: STEFAN MATTSSON
STEFAN MATTSON
Foto: STEFAN MATTSON
Foto: STEFAN MATTSSON

Kycklingklubbor i tomat- och currysås

Enklare kan det inte bli. Matlagningsmomentet tar 3 minuter.Det här är en riktig familjefavorit.
Till receptet

Foto: STEFAN MATTSSON

Morotskaka med valnötter

En otroligt saftig morotskaka som inte är kalorifri men den innehåller nyttig rapsolja, valnötter och en halv liter rivna morötter.
Till receptet

GI-tårta med bär

En tårta utan mjöl som är fantastiskt god och full av nyttigheter som valnötter, hasselnötter, mandel och aprikoser. Toppad med färska bär.
Till receptet

Foto: STEFAN MATTSON

Körsbär med chokladdip

Det här är ett supernyttigt dessertalternativ med lågt GI och massor av antioxidanter i de mörka bärens skal och från chokladen.
Till receptet

Annons
Annons
Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons