Pontus Frithiof: ”Dricker hellre vatten än dåligt vin”
Krögaren Pontus Frithiof fick en av sina bästa dryckesupplevelser förra året och tycker att temperaturen är avgörande.
Fredagskväll i vintriga februari, vilken dryck firar du in helgen med?
– Jag får ju faktiskt ändå tillstå champagne. Lite klyschigt, men passar alltid. Vid sidan om vatten är det drycken som kommer till sin rätt vid alla tillfällen. För mig sätter den lite flärd på helgen.
Om du fick dela en flaska med vem du ville – vem och vad?
– Det skulle i sådana fall bli en gigantisk flaska champagne, med alla som stöttat och ställt upp för mig och företaget genom dessa två år av pandemi. Fantastisk personal, ledningsgrupp, partners, familj och vänner.