”Svensk slagsida i synen på livsmedel”
I Sverige ses lantbruket ofta som ett miljöproblem. I den nya strategi som regeringen nu tar fram krävs mer fokus på landets säkerhet och landsbygdens framtid. Det skriver Sven Lindgren och Jesper Broberg, Hushållningssällskapens förbund.
Äta måste vi alla, men var maten är producerad får konsekvenser – för vår hälsa, miljö, företagsamhet, landsbygdsutveckling och inte minst vår nationella säkerhet. Möjligheten att påverka sådant, liksom varför politiker väljer att stödja den inhemska livsmedelsproduktionen varierar mycket mellan de nordiska länderna.