Italienska viner från Langhe för hela slanten

Norr och söder om tryffelstaden Alba breder Langhes vinodlingar ut sig. SvD:s Maria Collsiöö har provat sex viner från det alltmer populära området i norra Italien.

Publicerad
Annons

1 / 6

Betyg: 5 av 6

2014 Langhe Bianco Dragon G.D. Vajra

nr 90504, 149 kr, vitt, friskt & fruktigt, Italien, Langhe

Av den saliga blandningen chardonnay, sauvignon blanc, riesling och områdets egen, nascetta, föds toner av ananassplit i en frisk, ungdomligt aromatisk, lite blommig stil med mjuk päronfrukt. Servera vinet till en hemsnickrad pizza Hawaii.

Annons
Annons

2 / 6

Betyg: 4 av 6

2015 Langhe Rosato

nr 94985, 119 kr, rosé, friskt & bärigt, Italien, Langhe

Ett rosévin från Josetta Saffirio av nebbiolodruvor. Josettas dotter Sara driver vingården i dag och etiketterna pryds av en liten tomte. Vinet är örtigt och körbärsbärigt med en mjukt syrlig smak. Servera till en god minestrone av höstens grönsaker.

Annons
Annons

3 / 6

Betyg: 4 av 6

2013 Langhe Rosso Marchesi di Barolo

nr 2399, 99 kr, rött, kryddigt & mustigt, Italien, Langhe

En blandning av dolcetto, barbera och nebbiolo ger ett balanserat, ungdomligt, körsbärsfriskt vin med kakaotoner och behagligt inbäddade tanniner. Gott till carne crudo, italiensk råbiff med olivolja, vitlök och citron. Drick 2016–2019

Annons
Annons

4 / 6

Betyg: 4 av 6

2012 Pio Cesare Oltre

nr 95392, 159 kr, rött, stramt & nyanserat, Italien, Langhe

I Oltre trängs druvorna barbera, nebbiolo, cabernet sauvignon och merlot till en kryddig, lätt kafferostad, dovt bärig stil med aromer av nypon och vanilj. Den torra, körsbärsfriskt, lite sandigt strama smaken gör vinet gott till en vitvinsbräserad fläskstek med rotfrukter, färsk salvia och krämig polenta. Drick 2016–2020

Annons
Annons

5 / 6

Betyg: 5 av 6

2010 Il Provinciale San Fereolo

Nr 95280, 179 kr, rött, stramt & nyanserat, Italien, Langhe

Nebbiolo i en nyansrik, lätt utvecklad, mer rustik stil. Något rostad doft med aromer av torkad frukt och mycket strama, sandiga tanniner. Vinet är lagrat fyra år på slavonska ekliggare. Servera till ett mustigt långkok av högrev. Drick 2016–2021

Annons
Annons

6 / 6

Betyg: 6 av 6

2014 Langhe Nebbiolo Scavino

nr 2368, 89 kr (375 ml), rött, stramt & nyanserat, Italien, Langhe

Kryddig, nyponfruktig, hallonfrisk och stram nebbiolo med angenämt, bitter chokladton. Servera i stor kupa då druvans parfym bäst kommer till sin rätt. Finns även i helflaska, nr 92311 för 149 kronor. God till risotto med den vita albatryffeln. Drick 2016–2019

Annons
Annons
Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons