Drastiskt dietskifte till kött

Publicerad
Annons

För 5 000 år sedan ändrades matvanorna radikalt bland människorna på de brittiska öarna. Dittills hade huvudfödan varit fisk, skaldjur och annat ätbart som kunde hämtas från våtmarker och marina miljöer. Men plötsligt, inom loppet av en generation, kom dieten att domineras av kött och olika sädesslag. Det hävdar brittiska forskare som jämfört den kemiska sammansättningen i skelettrester från den senare delen av stenåldern. Kol-isotoperna i skelettet avslöjar om födan har marint ursprung eller är landbaserad (Nature 030925).
Det abrupta dietskiftet berodde med största sannolikhet på att människorna för 5 000 år sedan övergav sitt gamla liv som jägare och samlare. Genom influenser söderifrån gick de i stället över till att försörja sig på husdjursskötsel och jordbruk. Forskarna är dock förvånade över att skiftet gick så snabbt. Tidigare har man trott att det skedde långsamt och gradvis under en lång tidsperiod. TT

Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons