Sveriges första digitala vegankokbok är här
Nu kan alla veganer glädja sig åt att det finns en digital kokbok att botanisera i.
Kokboksförfattaren Veronica Stenberg märkte under vistelser utomlands att synen på veganmat är annorlunda än i Sverige. Hon bestämde sig för att skapa förändring i Sverige där utbudet på vegansk mat är relativt dåligt. Resultatet blev Elegantly Vegan, en digital kokbok med över 50 recept på allt från pizza till lasagne.
Veronica älskar långa bruncher och afternoon tea i lyxiga miljöer, och därför har hon även valt att inkludera recept för även den här typen av tillställningar. Allt ur ett veganskt perspektiv, men inte på ett sätt som setts förut i relation till veganism.
– Boken innehåller variation och rätter med stor smakrikedom, helt fria från mjölk och äggprodukter. Här finns recept som passar många olika tillfällen.
Läs även
SVD.SE