7 goda flaskor bubbel
Tidigare har jag alltid tyckt att de mixade champagnelådorna som finns på Systembolaget – Champagneprovarlåda med artikelnummer 7003, 7040 och 7009 – har varit ett trevligt sätt att njuta flera smaker champagne och dessutom en fin julklapp till vinfantasten. Men, akta er i år! Variationen i kvalitet mellan flaskorna är riktigt stor och en del är till och med riktigt dåliga. Ska ni lägga 1000 kronor på champagne? Satsa då hellre på Winston Churchills favoritchampagnehus och vinet som bär hans namn, tillika min favorit i år bland lyxprischampagnerna (se nedan). Här är mina tips.
CHAMPAGNE, BUBBEL, SKUMPA, NYÅR
Betyg: 6 av 6Alfred Gratien
599:-, Champagne, Frankrike, 7578, Mousserande Vita, Kan lagras
Ung elegant frisk doft, brödiga toner. Syrlig smak med omogen grapeig syrlighet. Elegant eftersmak med både frisk citrussyra och lätt brödig ton.
Betyg: 6 av 6Cuvée Sir Winston Churchill
1028:-, 1999, Champagne, Frankrike, 7548, Mousserande Vita
Godaste lyxskumpan just nu, årgång 1999. Fyllig, guläpplig smak med tydlig rostad brödjästig ton i doft och smak. Lagra eller drick till mat med syrlighet.
Betyg: 5 av 6Comtesse Lafond
440:-, 1998, Champagne, Frankrike, 90164, Mousserande Vita
God årgångschampagne,1998, och perfekt matbubbel med lång och smakrik rostad brödighet och grapeig syrlig eftersmak.
Betyg: 5 av 6Lachèze Brut
99:-, 2008, Crémant du Jura, Frankrike, 7420, Mousserande Vita
Bästa bubblet under 100 kronor. Fräsch doft med lätta brödtoner, grön- äpplig smak och lång citrussyrlig eftersmak. Till salt eller syrligt drinktilltugg.
Betyg: 5 av 6Gosset Grande Réserve
399:-, Champagne, Frankrike, 90162, Mousserande Vita
Gosset är alltid en favorit. Trevlig rund doft som samtidigt är frisk och fräsch. Mogen äpplig doft och smak blandas med grapeig frisk syrlighet.
Betyg: 5 av 6Champagne de Pompadour
229:-, Champagne, Frankrike, 7395, Mousserande Vin, Torra
Bästa champagnen runt 200 kronor. Drickvänlig, lätt sötmogen och smakrik i syrlig stil med grapeig eftersmak och bra längd. Drinkskumpa.
Betyg: 5 av 6De Venoge Brut Blanc de Noirs
319:-, Champagne, Frankrike, 7872, Mousserande Vin, Torra
Fyllig smakrik matskumpa gjord på bara blå druvsorter: pinot noir och pinot meunier. Rund och mjuk doft, frisk, äppelskalig och brödig i smaken.