X
Annons
X

4 tips på viner som är både ekologiska och veganska

I våras började Systembolaget märka ut vilka viner som är veganska. Här listar vinexpert Johan Franco Cereceda fyra viner som är både veganska och ekologiska.

undefined
Foto: Tomas Oneborg / Svenska Dagbladet

FRÅGA: Jag läste din artikel om veganviner och undrar om du kan rekommendera några sådana? Helst ska de även vara ekologiska.

SVAR: Vad kul att du läste artikeln om veganviner! Det är ju supertrendigt samtidigt som vinet funnits alltsedan det började tillverkas vin. Det som är nytt är egentligen att producenter nu börjar märka ut det – för att det finns ett behov. Vi ska samtidigt ha klart för oss att veganviner inte smakar annorlunda på något sätt.

Begreppet veganskt vin är sprunget ur vegansk mat som är en förlängning av vegetarisk mat, vilket då innebär att allt som kommer från djurriket är bannlyst. Vissa producenter, som inte jobbar veganskt, använder exempelvis äggvitor när det ska klarna sitt vin. För bara några månader sedan började Systembolaget med veganmärkning av vin, mest för att svenska konsumenter krävde det.

Annons
X

Nedan följer några tips på riktigt bra veganviner:

Gabriel Meffre Côtes-du-Rhône Saint-Francois 2017, 89 kr, nr 74993

Doft- och smakintensivt eko- och veganvin från södra Rhône med blommiga inslag och liten tropisk släng.

Stäng

SvD VIN & MAT:s NYHETSBREV – vintips och recept direkt i mejlkorgen

    Anmäl dig här

    Grüner Veltliner Pratsch 2016, 92 kr, nr 2922

    Österrikiskt vegan- och ekovin med härligt kryddiga toner, liten fruktsötma och citrus med lång eftersmak.

    Reyneke Vinehugger Cabernet Sauvignon Merlot 2017, 82 kr, nr 6455

    Svarta vinbär, kakao och massor av fruktbäriga toner i detta vegan- tillika ekovin från Sydafrika.

    Salvaje Syrah Roussanne 2017, 129 kr, nr 99378

    Kryddigt, mörkbärigt eko- och veganvin från Chile med bra balans, markerad strävhet och fruktsyrlig ton.

    Läs även

    Annons
    Annons
    X
    Annons
    X
    Foto: Tomas Oneborg / Svenska Dagbladet Bild 1 av 1
    Annons
    Annons
    X
    Annons
    X
    Annons
    X
    Annons
    X