19 GlasEn sunkig matsal sänker betyget för finkrogen

I Gamla stan finns det gott om turistfällor. På 19 Glas slarvas det dock inte, vare sig med maten eller vinet. Men sitt helst på uteserveringen om vädret tillåter.

Under strecket
Publicerad
Emma-Sofia Olsson
Foto: Emma-Sofia Olsson
Emma-Sofia Olsson
Foto: Emma-Sofia Olsson
Emma-Sofia Olsson
Foto: Emma-Sofia Olsson
Annons

Att turista i sin egen hemstad låter som en klyscha. Och att välja restaurang i turisttäta Gamla stan mitt i sommaren kan vara ett vågspel. Men faktum är att kombinationen av alla språk som hörs runt omkring oss, den brittiska servitören och den ljumma kvällstemperaturen gör att vi liksom förflyttas bort från Stockholm.

Men så vaknar vi till – vi sitter i en gränd i Gamla stan på restaurang 19 Glas. Den är långt ifrån en turistfälla och här serveras mat lagad på råvaror som ligger helt rätt i den nordiska säsongen. I sommar har krogen firat nioårsjubileum, hela tiden med krögaren Peter Bennyson vid rodret.

Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons