1340 portioner ska ut snabbt

När dessertparaden tågar ned för trappan i Blå hallen klockan 21.10 ikväll håller konditor Magnus Johansson andan där han står och smygtittar en trappa upp. Det är hans skapelse som är den festliga höjdpunkten på Nobelmenyn som började planeras i maj.

Publicerad
Magnus Johansson förbereder Nobeldesserten.

Magnus Johansson förbereder Nobeldesserten.

Foto: INGVAR KARMHED
Annons

Idag får ingen säga som Alfons Åberg: Jag ska bara.....

Det finns inget utrymme för improvisation längre, allt är organiserat och repeterat, allt måste klaffa på världens mest uppmärksammade fest. 1340 portioner ska serveras på några minuter.

Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons