0 Gör din egen glögg

Under strecket
Publicerad
Annons

Vill du inte köpa glögg, kommer här ett gammalt recept från 1898 skapat av en okänd vinhandlare i Stockholm. Receptet har hittats i Vin & sprithistoriska museets samlingar.
1 flaska fylligt spanskt rött vin
3 dl halvsöt sherry
3,5 dl cognac
3 dl socker
1 vaniljstång
2 bittermandlar
1 dl russin
6-8 kardemummakärnor
1 kanelstång

Lägg kryddorna i 3,5 dl cognac och låt stå i två dygn. Smält sockret i lite kokande vatten. Blanda vin och cognac, tillsätt sockret och kryddblandningen. Värm glöggen och sila från kryddorna.

Annons

Mer från Startsidan

Annons
Annons