– Det var tråkigt att EM började så dåligt för Ryssland mot Spanien. Tyvärr har de haft lite otur med skador och avstängningar, och det tror jag spelade in, säger Irina.

Det droppar in kunder hela tiden och medan Irina Grape knappar in fisk, korvar, inlagd gurka och annat i kassaapparaten får vi ett smakprov på vad man kan äta under matchen om man vill vara lite rysk. Torkad fisk.

– Torkad fisk och salta jordnötter som tilltugg till öl är populärt, säger Irina.

Hon säljer annars mycket salt fisk, och även sill.

Irina Grape har bott i Sverige i åtta år och behöver knappast tjyvtitta i det svensk-ryska lexikon som är till salu på en hylla. Hon kommer från Murmansk och har två döttrar och en son som bor i S:t Petersburg, en dotter i Stockholm.

– Jag är inte så intresserad av fotboll egentligen, mera av ishockey. Då sitter jag i soffan och skriker, säger Irina Grape som dessvärre missade den ryska VM-segern i Kanada på grund av tv-tiderna.

Hon berättar att det är fler nationaliteter än ryssar som hittar till delikatessbutiken. Bland kunderna finns även svenskar. Pelmeni är populärt, en dumpling-liknande rätt med innehåll av olika sorters kött eller köttfärs.

I ett hörn av disken hittar vi stora bitar plastinpackad späck, 90 procent är fett. Det är väl inte precis enligt GI-metoden, men Irina Grape hävdar att det är gott:

– Tillsammans med vitlök på svart bröd och saltgurka. Och så vodka, förtydligar hon.

Men själv dricker Irina nästan aldrig vodka. Det finns så mycket annat, men skulle hon duka upp till EM-fest vore det här en trolig bild:

Röd kaviar från lax, många sorters korvar, rökt kött, sallader, späck, saltgurka. Till detta vodka med is, rosévin, jos av olika slag.

– När vi har fest dukar vi upp massor av rätter på bordet, så plockar man.

Det mesta i butiken är producerat i Tyskland. Det är gjort på ryskt vis, påpekar Irina Grape. Godis och kakor däremot kommer från S:t Petersburg.

Äkta rysk kaviar får man leta efter på annat håll. För dyrt, tycker Irina.

Den som nobbar nubben eller är för ung för alkohol kan alltid prova kvass – serveras kall. Den påminner om den gamla svenska svagdrickan, okänd för de flesta eller ett minne blott. Men den är inget för Irinas buffé.

Irina Grape lagar bara rysk mat hemma, svenskt äter hon på restaurang.

– Vårt kök är rikare än vad svenskar tror. Det är inte bara bortsj (rödbetssoppa), vi har massor av annat också.

Får vi be om ett tips till matchen?

– Åh, visst ska jag titta och nu blir jag diplomat: 2–2. Jag kommer att vara nervös, erkänner Irina Grape.

Vi köper saltgurka och inlagda tomater i två rejäla glasburkar, plus några korvar och en liten burk röd kaviar. Är det rysk afton så är det.

Dryck inhandlas någon annanstans.