Jamie Oliver: Hemma hos Jamie
Bland TV-kockar står Jamie Oliver i en klass för sig. Hans passion för okonstlad matlagning byggd på genuina råvaror är fortfarande oöverträffad. Och när han för några år sedan lämnade London och flyttade tillbaka till lantliga Essex kändes det som ett naturligt steg. Nu ville han själv odla sina grönsaker och följa årstidernas växlingar. Boken, som bygger på TV-serien med samma namn, är en skön blandning av inspirerande recept och odlingstips från den egna täppan.

Eric Schlosser: Snabbmatslandet
Kanske verkar det väl mäktigt med bok som bara handlar om hamburgare. Men med den nyfikne och välskrivande journalisten Eric Schlosser som ledsagare kommer man snart på andra tankar. Hans omskakande och infallsrika skildring av snabbmatsindustrin gör det svårt att hugga in på en Big Mac med samma frejdiga glupskhet som tidigare.

Anna och Fanny Bergenström: Under valnötsträdet
Vad skulle den moderna svenska matkulturen vara utan Anna? Betydligt tristare förstås. Med sina första böcker släppte hon in ett välbehövligt ljus i våra småsunkiga åttiotalskök och har sedan dess tillsammans med sin fotograferande dotter fortsatt att glänta på nya dörrar. I den senaste boken visar detta geniala team återigen hur sällsynt vackert det enkla, smakrika och samtidigt hälsosamma kan vara.

Peter Mayle: Den perfekta omeletten
Det är lätt att driva med fransmännens lidelse för god mat. Men man kan också, som engelsmannen Peter Mayle, försöka förstå den. Resultatet är något så ovanligt som en riktigt underhållande kulinarisk reseskildring. Tryfflar och grodlår, javisst, men minst lika intressant är avsnittet om den franska Bressekycklingen som verkar sprätta omkring på en annan planet än de industribroliers vi sätter gaffeln i.